Recipe

４月２５日はオーストラリアとニュージーランドの祝日、 ANZAC Day (アンザックデー)。 この日は第一次世界大戦のガリポリの戦いで勇敢に戦ったオーストラリア・ニュージーランド軍団(Australian New Zeal...

爽やかな酸味のある青りんご【グラニースミス】をたっぷりすりおろし、オーツと混ぜ合わせたフレッシュ感のあるザクザククッキー。材料はすべて植物性でグルテンフリー、チアシードやアマニなどのスーパーフードも加えて栄養価をアップしています。...

かぼちゃのしっとり感にかぼちゃの種のカリカリがアクセント、植物性＆グルテンフリーで体にも優しいかぼちゃオーツクッキーの作り方をご紹介します♡ かぼちゃをレンチンもしくは蒸す・オーブンで焼くなどして柔らかくしたら、あとは混ぜて...

濃厚でやさしい味わいのマスカルポーネとほろ苦いエスプレッソの組み合わせが唯一無二のスイーツ、ティラミス。 本来の材料といえばエスプレッソ、レディーフィンガー(ビスケット)、マスカルポーネチーズ、生クリーム、卵、白砂糖など。乳...

材料はデーツと水だけ！普通のキャラメルより栄養価が高く、味わいも少し変わったコクと複雑さのある【デーツキャラメル】のレシピを紹介します。 鉄分やミネラルが豊富で強い甘みと黒糖のようなコクがあるデーツ。みなさんも一度は...

みなさんバナナブレッドと聞いて何を思い浮かべますか？ バナナのブレッド？バナナのパン？ 私が今住んでいるオーストラリアではとっても人気のあるバナナブレッド。 これはつまりバナナのパウンドケーキです。 オーストラリア...